Ingrediënten (4personen)

600 gr aardappelschijfjes (voorgekookt)

200 gr ongeklopte slagroom

2 eieren

50 gr geraspte kaas (emmenthaler bijv.)

Een teentje knoflook(fijn geperst)

Boter

Zout, peper, nootmuskaat

Vers gesneden bieslook

Verwarm de oven op 180 graden. Klop de eieren los in een kom en voeg de knoflook, room, nootmuskaat en peper en zout naar smaak toe.Voeg ook fijngesneden bieslook en de helft van de geraspte kaas toe. Schep de aardappelschijfjes erdoor. Doe het geheel in een ingevette ovenschaal. Druk het aardappelmengsel aan met een spatel en strooi de overgebleven kaas erover.Laat het geheel in ongeveer 30 minuten goudbruin bakken.