Dit is een simpel nagerechtje maar wel een heel lekkere. Je hebt deze in een handomdraai gemaakt.

Staan ook leuk bij een buffet.

 

Ingredienten: (6 personen)

250gr mascarpone

2 dl vanillevla                                       

12 lange vingers

6 mandarijntjes

2 eetlepels sinaasappelsiroop (of een sinaasappellikeur)                                          

6 chocolade sinas snippers                         

Bereiding:

*Roer de mascarpone samen met de vanillevla met een garde goed los. Zorg dat het niet te dun wordt.

*Pel de mandarijntjes en halveer ze.

*Leng de siroop aan met het sap van 2 uitgeperste mandarijntjes of wat water

 *Breek de lange vingers en leg ze op een diep bord. Besprenkel ze vervolgens met de siroop

*Verdeel de lange vingers over 6 glazen.

*Leg hierop wat partjes mandarijn en schep hierop het mascarponemengsel

*Garneer met partjes mandarijn en chocoladesnippers of geraspte chocolade