Verse rode kool met appel

 600 gr gesneden rode kool

2 appels (goudrenetten)

1 ui

8 eetl suiker

1 kop water

Azijn/zout/kaneel

Breng de rode kool in een pan met het water en de suiker aan de kook( altijd een gelijk deel water als suiker)Voeg eventueel kaneel toe (naar smaak)

Laat dit 10 minuten zachtjes koken met deksel op de pan

Schil ondertussen de appels , verwijder het klokhuis en snij in stukken

Pel en snipper de ui.

Voeg appel en ui toe aan de rode kool en laat nog 10 tot 15 minuten koken

Breng de kool op smaak met azijn en zout